Organic Shop

Tropický koktail

• 1 jablko
• Jeden pomaranč / štvrtka ananásu
• Cca 200 ml vody *
• Hrsť sušených bio bielych moruší alebo bio goldenberries
• Hrsť vlašských orechov (vopred namočených na cca 8 hodín) / akékoľvek iné orechy / chia semienka
• 1 vanilka
• Vrchovatá lyžica Lucumy
• Vrchovatá lyžička Acai
• Lyžica včelieho peľu
• Lyžica Maca powder
• Vrchovatá lyžička bio medu

Všetky ingrediencie dáme do mixéra a pomelieme na vysoké obrátky. Je možné najskôr pomlieť orechy a sušené ovocie, a potom pridať ostatné suroviny. Jednotlivé zložky možno pridávať podľa vlastných chutí a uváženia :-)

* Vody pridajte podľa toho, ako hustý koktejl máte radi.

Super zdravý zelený koktail

• 2 jablká
• Cca 200 ml vody *
• Hrsť sušených brusníc alebo Goldenberries
• Hrsť vlašských orechov (vopred namočených na cca 8 hodín) / akékoľvek iné orechy / semienka
• Vrchovatá lyžica Ormus SuperGreens alebo Organic zeleného mladého jačmeňa
• Vrchovatá lyžička Organic Lucumy prášku alebo medu

Všetky ingrediencie dáme do mixéra a pomelieme na vysoké obrátky. Je možné najskôr pomlieť orechy a sušené ovocie, a potom pridať ostatné suroviny. Jednotlivé zložky možno pridávať podľa vlastných chutí a uváženia :-)

* Vody pridajte podľa toho, ako hustý koktejl máte radi.

Supervýživné  semienkové raňajky

• 2 lyžice Organic konopných semienok
• 2 lyžice ľanových semienok
• 2 vrchovaté lyžice Chia semienok
• Cca 200 ml vody
• Lyžice bio nepraženého (Raw) kakaa
• Lyžica Sunwarrior Blend alebo Sunwarrior ryžový proteín
• Lyžička Organic Yacon prášku alebo medu
• Hrsť drvených Bio kakaových bôbov
• Hrsť Kustovnice čínskej-Goji

Najskôr nasucho pomelieme v mixéri všetky semienka dohromady. Potom ich dáme do misky a prilejeme vodu. Necháme napučať, občas zamiešame a pridáme ďalšiu vodu. Akonáhle sa vytvorí hutná kaša (cca 5 minút), zamiešame ďalšie ingrediencie. Boby a goji mlieť nemusíme. Jednotlivé zložky možno pridávať podľa vlastných chutí a uváženia :-)

Orieškové mlieko

• 1 kávový hrnček orechov, ideálne namočených na 4-12 hodín * (mlieko ide urobiť z akýchkoľvek orechov - vlašských, kešu, lieskových, makadamových, mandlí, píniových orieškov alebo semienok - slnečnicové, tekvicové, konopné)
• 1 lyžička medu
• 1 štipka vanilkových bôbov alebo pol lyžičky vanilkového extraktu (na dochutenie, nie je podmienkou)
• 2 - 3 kávové hrnčeky vody - ak chceme mlieko husté použijeme menej vody a naopak

Všetky ingrediencie dáme do mixéra a rozmixujeme do hladka. Potom prelejeme do silónové pančušky, cez sitko alebo priamo do vaku na orieškové mlieko a vytlačíme všetky mlieko.

Orieškové mlieko môže byť ďalej ochutené škoricou, muškátovým orieškom či iným obľúbeným korením.

Orieškové mlieko môže byť uchované v uzavretej fľaši či nádobe v chladničke po dobu 2-4 dni.

Rozmixovanou vlákninu z orechov je možné použiť do kaší alebo kokteilov.

* Dôvodom namáčanie je lepšie stráviteľnosť orechov a súčasne aktivácia všetkých enzýmov a informácií, ktoré sú v orechu ako vzkriesenia semene uložené.

Makové mlieko

Na výrobu cca. 1,2 litra makového mlieka použijeme

•      200 g bio maku

•      2 litre vody

Mak namočíme na 2-3 hodiny do vlažnej vody, potom rozmixujeme v mixéri na najvyššie otáčky. Vzniknuté namixované makovej mlieko precedíme cez jemné sitko, alebo plátený sáčok. Ak chceme dostať jemnejšiu štruktúru mlieka, scedenie opakujeme viackrát.