Med ako liek

Med je potravina, ale aj vzácny liek, ktorý ľudia poznali už v dávnej minulosti. Obsahuje jednoduché cukry, ktoré prechádzajú bez akejkoľvek premeny tráviacim traktom do tenkého čreva a následne do krvných vlásočníc a do srdca. Vďaka tomu sa môže med využiť pri rýchlej obnove oslabeného organizmu po fyzickej únave, počas rekonvalescencie, na dobrý športový výkon, ale aj v bežnom živote človeka. Med obsahuje vitamíny, minerálne látky, stopové prvky a ďalšie dôležité látky, ktoré majú veľký význam pre celkové zdravie človeka a posilnenie imunitného systému. Všeobecne je známe, že med znižuje horúčku, pôsobí antispazmaticky, analgeticky, antisepticky na dýchací systém, čistí krv, pečeň, tráviaci systém, obličky, upokojuje a odstraňuje nespavosť. Antiseptický účinok medu sa využíva pri popáleninách, pri liečení vredov predkolenia, na preležaniny, a to aj vtedy, keď zlyhávajú konvenčné antibiotiká. Med vynikajúco vyplavuje hnis a cudzorodé látky z rán. Glukóza, obsiahnutá v mede prispieva k zahojeniu rany. Antibakteriálny účinok medu spôsobuje prítomnosť inhibínu, ktorý brzdí rast baktérií a pôsobí aj ako dezinfekčný prvok. Tieto účinky boli známe dávno predtým ako sa vedecky dokázalo, čo sa skrýva za zázračnou liečivou silou medu, ktorá pomáhala ľudom pri liečení chorôb. Dnes sa už vedecky potvrdilo, že tou tajnou silou je antimikrobiálna aktivita včelieho medu proti baktériám, vírusom, plesniam a prvokom. Med zastavuje rast a rozmnožovanie širokého spektra mikroorganizmov, patogénne baktérie sa umŕtvia v priebehu niekoľkých hodín až dní..

Dextríny obsiahnuté v mede hoja poranenú sliznicu, preto sa med používa tiež pri vredovej chorobe žalúdka, dvanástnika, alebo sliznice hrubého čreva. Sedatívny účinok medu sa využíva pri neurastenických prejavoch u detí. Všeobecne sa neodporúča deťom do dvoch rokov podávať med. Avšak med obsahuje glukózu a fruktózu, ktoré sa vstrebávajú bez nutnosti enzýmov, takže nespôsobuje kvasenie v tráviacom trakte a následne plynatosť a bolesti, preto je vhodný na príležitostné sladenie potravy pre dojčatá. Ľahko vstrebávajúce sa železo a meď pomáhajú zvýšiť hemoglobín v krvi a liečiť detskú anémiu. Prítomnosť fosforu a vápnika pôsobí proti vzniku krivice a horčík má upokojujúci účinok na dieťa.

Poznatky o účinkoch medu podporili oblasť zvyšovania kvality a rozšírenia ponuky. Dnes si môžeme zaobstarať nielen agátový, lesný či kvetový med, ale aj vzácny bio med pomarančový, citrónový, levanduľový, eukalyptový, či rododendrónový.